据央视4日报道显示，今年春季，多地猪肉价格出现持续上涨。在吉林长春，3月份猪瘦肉的平均零售价在每斤14.8元，创6年同期价格新高。五花肉已卖到每斤20元，而肋排更是卖到每斤35.8元。摊主们称，进入3月后，猪肉几乎一天一个价。

　　其实，自今年春节后以来，猪肉价格一路飙升早就不是新闻，有官员甚至通过媒体回应称，今年的肉价上涨是对近两年养猪“亏本”的一种补偿。尽管这话说的不无道理，事实上最近两年来猪肉价格相对而言确实不算高，甚至低于某些时令蔬菜。据媒体公开披露说，猪肉价格一直走低，主要是因为前些年猪肉价格高，看到养猪利润可观，众多养猪户开始扩大饲养量，导致存栏生猪剧增，一时间“货多压塌市”，造成价格持续下滑，以至于最后生猪出栏越多越亏损的“倒挂”现象。在这种情况下，有人早有预感，随着肉价走低，养猪规模缩小，肉价必然会大幅反弹。果不其然，现在的肉价几乎超过今年春节前一段时间的一半还多，确实给前些年养猪亏损户狠狠的“补偿”了一把。

　　能够品尝到肉价上涨的“补偿”，对于众多“挺过来”的养猪户而言自然是件好事，但对于不少前些年因肉价“倒挂”亏损关门的养猪户来说，今天的肉价注定让他们“遗憾终生”。而据媒体相关报道，在猪肉价格持续走低的前些年，因养猪亏损出现关门“转型”甚至“倾家荡产”的养猪户不在少数。总体饲养存栏数量减少，导致市场“物以稀为贵”，这恐怕也是如今猪肉价格飙升的一大因素。即便是一种“补偿”，这样的补偿对于没有“挺过来”的不少养猪企业和养猪户，显然已经没有任何意义。

　　其实，今天猪肉价格的上涨，同以往过山车式的“姜你军”“蒜你狠”等一样，都是信息缺失或没有充分利用市场信息造成的极不正常现象，受到传统饲养和种植习惯的影响，饲养户和菜农一样很容易跟风，发现市场生猪价格上涨或某种蔬菜走俏，便会一窝蜂跟进，结果导致市场供应过剩价格暴跌。此时看见无利可图，便又纷纷压缩规模而转向其他。如此一来，形成一轮一轮的价格波动，也让不少养殖户或菜农在这种过山车式的价格中被折腾的“死去活来”，更不排除有孤注一掷的养殖户和菜农因为跟风赶上价格暴跌，从此陷入泥沼不能自拔。正如曾经预言今天的肉价上涨一样，可想而知，今天的肉价“飙升”，必然会吸引很多养猪企业和养猪户扩大养殖增加存栏，肉价飙升之后的迅速下滑，恐怕也只是时间问题。

　　在互联网信息迅猛发展时代，要充分利用市场供求信息合理部署安排养殖种植规模并不难，但局限于传统观念意识和对互联网信息运用水平的制约，不少养殖户和菜农并不善于利用，往往还是信奉“人家咋做咱咋做”，这就需要地方政府相关部门切实提升服务意识和职责担当，运用大数据信息对辖区内的种养殖户进行正确的引导，补足信息指导和使用上的“短板”，越是在肉价上涨势头正猛的时候，越要保持清醒的市场认识，既要适度扩大饲养规模来稳定市场肉价，更要防止盲目跟风带来又一轮“肉比菜贱”。实际上消费者对于眼下的肉价上涨既有心理预期，也没有表现出过激的反应。尽管曾经享受了肉价低的实惠，却也意识到会有今天的高价“补偿”，但对于这种过山车式的价格“轮回”，最终受害的注定还是买卖双方，补足市场信息利用的短板，让民生消费价格持续稳定，既体现出政府相关部门服务民生的意识和智慧，也是促进市场健康发展的必须，尤其对于生产者和消费者而言，势必也是“双赢”。（朱永华）