“这两家小食店可能确实存在证照等问题，但我们基层政府部门也应更多从百姓角度考虑一下，尽量寻求更多人的‘共赢’。”李克强总理日前在一次会议上这样说。（11月27日 人民网）

　　就在前段时间，“阿大葱油饼”和“梦花街19号馄饨铺”因证照不齐全而被关停。按常理来看，此般关乎食客们的嘴边事儿的确惹人关注，尤其是在人人都有麦克风的年代，众人称道的“小吃店”被关停，群众的不乐意也能在瞬间被放大数倍。兴许，在基层政府监管部门看来，按章营业本就是众所周知的“规矩”，但不可忽视的是，监管与服务二者之间，群众更乐意看到“马上就办”式的优化服务，而非事事后监管却无下文。

　　民以食为天，食以安为先。事实上，不管是星级大酒店，还是路边摊，证照齐全方能开门迎客，这是对消费者饮食安全最基本的保障。应该看到，总理之所以在座谈会上提及两家网红小吃店，以小见大中反映出的是政府为民办实事的“换位思考”。亦要看到，老百姓喜爱的小吃不是政府职能转变领域中的“下里巴人”，小吃店也并非难登大雅之堂，毕竟，简政放权和优化服务并没有因对象而分三六九等。

　　正如总理所言：“各级政府要以职能转变的‘靓丽转身’，换取人民群众的更大福利。”必须明白的是，政府和市场关系不是一场博弈，而是在互补中实现融合，“梦花街19号馄饨铺”和“阿大葱油饼”两家小食店，正蕴含着总理对政府职能转变和深化“放管服”改革的期待。

　　诚然，这两家小吃店只是整个“放管服”改革中的微小一隅，但就加快推进基层政府部门向“优化服务”转身而言，改革终究要在落细落小中释放出“红利”。有审批监管，更要有主动服务。从另外一个角度来说，总理尚能在大会上不忘关切提及两家小吃店，对于各部门、各地方而言，抛开所谓的坐而论道，甩开膀子正当其时。（茶疆）