婴幼儿配方奶粉的安全备受关注，昨天，去年抽检出现不合格产品的奶粉企业中，17家企业经过国家食药监总局审计后仍然存在食品安全管理问题。其中，作为首家羊奶粉上市公司，去年曾数次上黑榜的陕西红星美羚再次被通报批评，其出厂的产品未做相关检测，完全违背了国家要求批批检测才能出厂的要求。（2月28日《京华时报》）

　　正如我们曾经历的那样，这并非是第一起奶粉生产安全事故。但与以往稍显不同的是，此次被审计的奶企其实早在去年就被通报批评过，遗憾的是，在过去的一年时间里，这些企业不但没有按照国家相关法律法规的要求进行整改，反倒我行我素，将这些问题一直延续到了今年，不知道他们这狂妄自大的戾气到底从何而来？

　　“逐利是商人的本性，巨大的利益驱使使得奶企放弃食品安全的底线而一错再错。”如果坊间这样的言论尚还可以为企业“自圆其说”外，那么，这个过程中职能部门体现出来的失责与渎职，则必须给民众一个交代了。

　　常识早已告诉我们，如要守住食品安全的底线，监管部门的作用无可替代。而若从奶企生产呈现出来的问题回看监管的失责之处的话，其大抵有以下两方面的表现：一是监管不到位；二是监管者发现问题后，相关执法手段却没有呈现出来。就这次食药监总局审计出的问题企业来看，职能部门暴露出来的问题也正是这两方面的。试想，这些去年就在黑名单上的企业，如果监管的触角能够时时“光顾”，并在发现问题后提出严厉的整改措施的话，或许，他们的做法也不会像今天这般此肆无忌惮。

　　可能在一些地方监管者看来，企业的效益是拉动一方经济发展的重要动力，故而在对其管理上，也更倾向于纵容和偏袒。这其实是一种非常错误的思维，地方的发展要靠企业拉动这没有错，但地方对企业的依赖绝不能异化成对其错误的视而不见，也更不能拿着民众的生命安全去作这样的交换。如果监管者连这样的常识都没有，其不负责任的行为只可能结出两败俱伤的恶之果。

　　可以预见的是，在媒体的报道下，这些重上黑名单的奶企，其违法行为一定会在相关部门的监督下得到整治，相关责任人也一定会受到应有的处罚。但这远不是问题解决的终点，那些渎职的监管、那些对奶企问题视而不见的相关部门，也必须同样受到追责。因为只有这样，食品安全问题所带来的教训才会被记住，那些渎职的监管才可能在这样的问责中找到自身的定位，否则，保障食品安全永远都只是一句空话，民众今天所受的伤也仅是噩梦的开端。（张剑）