贵州省贞丰县纪委通报，该县一中学开会决定，挤占学生营养餐用于“陪餐教师”加餐。目前相关责任人已受处理。据通报，2015年3月，贞丰县鲁容乡鲁容中学校长黄进坤开会决定，用营养餐经费购买牛肉、鸡肉等，用于“陪餐教师”加餐，并由该校负责营养餐的校政教主任韦芦具体实施。（4月24日　《贵阳晚报》）

　　在求学岁月里，咸菜、辣椒酱曾经陪伴了许多农家子弟。近年来，饱含制度善意和人文关怀的“营养餐”，有助于让学生们吃得更有品质。然而，一项惠民、利民的民生工程，在执行过程中却遭遇了“钻空子”，既让人震惊，也让人痛心。

　　被克扣也好，“学生碗中揩油”也罢，原本可以让孩子们“吃得更好”的营养餐经费，成为一些人眼中“香饽饽”。营养餐经费既要专款专用，也要切实地“好钢用在刀刃上”；只不过，一旦营养餐经费成为“利益的蛋糕”，不可避免会遭遇形形色色的蚕食与侵占。

　　在理想的图景里，“陪餐制”强化了学校领导和教师的监管责任，有利于瓦解校方和供餐方可能形成的利益同盟，使校方和学生成为利益相关的共同体，从而牵牛牵住了牛鼻子，更好地保障营养餐的安全与品质。可是，一旦教师和学生区别对待，“陪餐教师”有牛肉、鸡肉等加餐学生却没有，“陪餐制”的制度善意就在执行之中大打折扣。

　　营养餐经费一定，教师“借机揩油”，学生难免要承受利益损失。此外，当营养餐经费有了“雁过拔毛”的操作空间，缺乏规则意识和底线精神的校方就可能“藏污纳垢”。不论是学生人均每餐从4元缩水到3元，还是将厨具、卫生用品、服装等花销从营养餐经费报销，抑或鸡蛋、牛肉等采购入库时有却没有留餐记录，营养餐经费被挪做他用，学生营养餐的品质自然让人担忧。

　　一个旨在让“劳动更有价值，劳动者更有尊严”的社会，乡村教师显然需要更多的物质激励和精神慰藉。可是，改善乡村教师的生存生态，显然不能从“学生碗中揩油”下手。这样的做法不仅让学生的“盘中餐”缩水，也对他们精神世界的发育和建设带来负面效应——同样在食堂吃饭，教师的饭菜质量明显高于学生；教师的“高人一等”，是以损伤学生的权益为代价的。

　　著名教育家夏丏尊曾说，“没有爱，就没有教育”。教育情怀的缺失，让因小失大的“学生碗中揩油”成为一种尴尬的现实。给“陪餐老师”加餐作为一种变相福利，甚至在某些地方沦为一种“潜规则”。当校方可以为自己的行为找到诸如“教师很辛苦”、“学校经费紧张”等理由哪怕是自欺欺人的借口，失范行为的上演就难以避免。（杨朝清）