在公共场所进餐，有剩菜剩饭习惯的人要小心了，你可能因此受罚。昨天，从市文明餐桌行动领导小组会上传出信息，武汉将对宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、党政机关和企事业单位食堂剩饭剩菜行为制定处罚办法，现征集市民建议、意见。（5月29日武汉晚报》）

　　对公共场所进餐剩菜剩饭的人进行处罚有积极意义，既是反铺张浪费提倡文明消费的举措，又可不同程度抑制公款吃喝行为的发生。还可避免那些无良老板把剩下的菜重复卖给消费者的不法行为发生。但若把这种现象形成制度加以处罚的话，恐怕很难操作，让理论与实践脱节。

　　首先，剩菜现象只是一种个人的道德层次的行为，比如不珍惜粮食，爱讲排场，不文明消费等等。从消费行为来说，如果消费者用的是个人的钱浪费，那是他的自由，就目前而言还不够足以“违法”的处罚。如果对“剩菜处罚”就会陷入道德与法律问题纠缠不清的尴尬，在依据上把握上会有不充分的无力感。

　　其次，对餐馆而言，顾客要点菜是消费者的自由，不能说不卖给消费者。事实上，餐馆老板也不会去存心得罪自己的“上帝”，只会盼望食客点的菜越多越好。追求利润最大化是商人的本质特点。因此，顾客浪费处罚餐馆的做法也不合情理和法理。

　　此外，社会上那么多的公共场所的剩菜现象由谁来监督和处罚，执行的标准又如何确定等问题也难以执行和把握。市文明办对浪费的食客有没有执法权？执法监督者的人力够不够？还有取证难题，这些都让这种处罚制度难以施展下去。

　　“剩菜受罚”在主旨意义上不存在问题，充满正能量。当前面临的问题是定性与执行瓶颈问题，如果这些问题不解决就可能成为空谈。要么作为精神文明方面来管理，公布食客浪费图“立此存照”广而告之或寄发到他所在的单位去以示警戒。要么干脆立法，对进餐浪费者处罚起来有法可依。 （徐大发）