12月21日，新京报两名记者以包装工身份进入禧宝露公司，当天，该厂灌装线上生产的三元核桃花生乳，生产日期显示为2013年1月1日、2日，“早产”最多达13天。仅12月21日，灌装线的打码机上显示，同一批次的“早产”产品，计数量为166719（罐）。（12月27日《新京报》）

　　无独有偶，辽宁卫视在12月26日也报道了和其正凉茶涉嫌篡改生产日期。当然，发生这些事情自然是监管不力，违法成本太低。笔者只是奇怪，这些年来食品安全事件不断，皆因监管不力，监管部门为何仍然不力，何以无法“雄起”？在食品行业乱象横生的背景下，为何不用重典？遗憾的是，这已经成为老生常谈，笔者不想多费口舌。笔者只是猜想，在这个事件被爆光之后，将如何发展？

　　猜想之一，三元会不会表示，这是禧宝露公司的企业行为，与三元无关？而禧宝露公司会不会表示这是工人的个人行为，是打错了或者其他原因？想当初，蒙牛公司驻义乌市经理王孙富篡改生产日期，蒙牛总裁孙伊萍对此表示，这是经销商个人行为，并不是公司体系内发生的行为。想当年三聚氰胺事件发生，三鹿说是奶农的责任，奶农说是奶牛的责任，奶牛沉默，支吾出了一个字——草！草很委屈，流着泪说，要怪就怪我妈生了我，终于抓出了事件元凶——草它妈。

　　猜想之二，相关部门介入，没收了这些批次的产品，并要求进行整改，整改后一切照常。当然，大多数食品安全事件都是这样。

　　猜想之三，有专家出来说，保质期一般都是按照最保守的时间来算的，保质期18个月，24个月以内喝肯定没问题，“早产”十三天是小意思啦！大家放心喝吧！现在专家们“雷语”不断，公众抗击打能力很强，如果没有什么“暴雷”之类的，估计没有人会被“雷倒”。

　　这三大猜想纯属虚构，如有雷同，纯属偶然。笔者但愿不会雷同，会有新气象出现，那样的话将来的食品安全事件才能减少。

　　“今年二十，明年十八。”记不清这是哪一家公司的广告。越活越年轻是每一个人的梦想，但是人终将老去，再怎么改身份证也不能改变一个人的年龄。食品也一样，也是有保质期的，过期的食品，吃了对健康不利，而依靠“修改身份证日期”蒙骗消费者来达到盈利的目的，怎能成就百年企业？

　　文/陈王伟