据最近的一则新闻报道，用抗生素喂大的“速生鸡”，未经检疫就进入了肯德基的物流系统。就是这种没有安全保证的常见肉制品，堂而皇之地出现在世界第一大快餐企业——肯德基的厨房中，进而摆上了消费者的餐桌。（综合光明网、人民网相关报道）

　　看到这里，我们不禁要质问，肯德基既然是世界上数一数二的快餐企业，其品牌价值难以用数字估量，为何这样一个大企业，竟会堂而皇之地一次次触探消费者的底线？以往的新闻报道中，关于肯德基的负面新闻并不少见，就在2005年，肯德基的新奥尔良烤翅汉、堡调料中被发现含有苏丹红，从而为消费者所心寒；2011年，有关媒体再度曝光肯德基炸薯条的油4天才换，后厨地面肮脏，食物掉地上捡起来继续售卖；而在本次的速生鸡事件中，肯德基也被爆在自检中曾发现样品抽检结果超标，但他们选择了隐瞒并继续使用。

　　一次次的教训，为何国人依然对肯德基趋之若鹜，究竟是其质量赢得消费者的心，还是消费者的崇洋媚外心理在作祟？快餐在中国的流行，诚然与中国日益紧张的生活节奏有关，不少年轻一族，为了节省时间，就选择了快餐，由于肯德基在食品行业的知名度，使得不少学生、孩子以今天吃没吃肯德基为互相攀比的标准。面对现实，我们不得不承认，洋快餐占据了我们中国的大部分市场，而中国的本土快餐企业却履步维艰，最新的一项排行数据，中国市场快餐企业销售前五名，中国只占了一个席位。

　　原因为何，我想“崇洋媚外”这个心理，肯定在消费者中占据了大多数，究其根源，从清朝晚期开始，不少有远见的先人们提倡从国外引进其先进的技术，同时也给国人造成了凡是外国的都是好的这种影响，进而有了“崇洋媚外”之说。现今社会的消费者，都以为外国的企业要求严格，食品的质量有保证，而中国的市场上，“地沟油”，“毒豆芽”等时间屡见不鲜，以至于消费者进而选择了诸多洋快餐品牌。

　　然而，标榜安全质量有保障的洋快餐，真的如其所称的那么安全吗？回顾那些曾经发生的事件，我不禁要对外餐品牌打一个大大的问号。一方面洋快餐打着洋品牌的旗子，在中国市场上攻城略地，一方独大，质量上却是没有品牌响亮，另一方面是中国的相关政府机构，疏于监督，任其所为，对这样的一些纳税大户睁一只眼闭一只眼，两边都不重视，那么洋快餐在生产中出现的质量问题，也就自然而然出现了。出现问题，并不可怕，只要查找问题，努力改正，消费者就会予以宽容、原谅。可是，在洋品牌看来，有问题就有问题了，你不消费，还有其他人消费，市场上舍我其谁，抱着这样的一种心态，所以才有了洋快餐接二连三的问题事件。一次次的教训，可还是有那么多消费者选择洋品牌，这就要引起我们的反思。为何我们的本土快餐品牌如此缺少市场，究竟是品牌的宣传度不够，还是自身的质量有待提高？

　　生活中，“崇洋媚外“的现象随处可见，比如我们去买东西时，首先考虑的是名牌，然后考虑的是国内名牌还是国外名牌，最终的选择，大多数选择国外名牌，虽然贵点，但是都觉得国外的东西，质量有保证。也许，消费者是被国内层出不穷的各种质量事件在心理上产生了阴影。然而，外国产品并不如消费者心中所想的那么安全，大到汽车，小到家电，都有负面的新闻报道，可洋品牌依然热销，“崇洋媚外”为何成为了国人长期的“诟病”？就拿这次“速生鸡”事件来说，都说民以食为天，可这些发生在洋快餐品牌上的食品安全事件，并没有冷静国人的理智。

　　归根到底，要淡化国人的“崇洋媚外”观念，不是说一时的抵制洋货就可以的，要从自身查找原因。大的方面呢，就是努力提高我国的综合国力，具体到企业呢，就是要本土企业努力提高自身的品牌影响力，而提高品牌影响力，就要从自身的质量安全抓起，在国民面前树立一个真金不怕火炼的招牌，唯有这样，才能逐步在中国的快餐市场树立一个平稳健康的秩序。（杨剑）