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　　金秋时节，秋风送爽。

　　今年是新中国成立69周年，也是改革开放40周年，中华儿女以多种多样的方式共同庆祝，比如喊上朋友一起吃饭就是不少人的选择。时光过得实在太快，祖国大地的发展成就有目共睹。而今老百姓餐桌上的变化可谓翻天覆地，折射出社会的不断发展进步。

　　“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。吃是人类赖以生存的第一需求，是人们生活的第一要义。在这方面，父母感触更深。父母都出生在上世纪50年代，那个年代由于食品、物资匮乏，吃的都是“大锅饭”，吃不饱是常事。听父母回忆往事，那时候玉米糁子汤都很难喝上一回。偶尔过节时候会发放玉米面发糕，但也只是每人一小块，更别说吃饱吃好了。

　　时代在发展，生活在变化。上小学的时候，商品经济逐渐繁荣，菜篮子越来越丰富，吃饭已经不再是问题了。不过，这时候只是有东西吃，吃的并不是很好。事实上，对于多数家庭而言，玉米面、红薯面条稀饭和窝窝头都是一日三餐的主食。至今还记得很清楚，那会儿有商店可以用一个鸡蛋换一包瓜子，于是隔三差五就能看到小伙伴拿着鸡蛋往小商店跑。

　　进入初中后，勉强能吃饱，也吃不上什么零食。要说真有零食，爆米花勉强算得上一个。北方种玉米多，等到玉米收回来晒干后，爆米花就出现了。一个爆米花机，一个大框子，在村口一摆，就围上来很多孩子。孩子们嘴馋，大人们似乎也是如此。比如，父母每次参加婚宴时都会在衣兜里装两个塑料袋，为的就是能够把饭桌上吃剩的东西装起来，带回来再慢慢吃。

　　上高中后吃的就丰富多了，有了更多菜品，还有肉吃。尤其是进入大学后，食堂里的饭菜名目繁多，天南地北各式各样菜肴应有尽有。在这背后，反映的是人民生活水平的不断提高。这个时候寒暑假回家，可以发现，吃个冰棍、方便面等等，已经不再让孩子们眼馋或奢望。对于乡亲们而言，过节吃顿肉也不再是很难的事，而且在量上也是分量十足。

　　等到上了研究生后，食品种类越来越多，“下馆子”吃饭的人越来越多了。学校周围，各种各样的餐馆、饭店都有很多。每逢过年过节，餐桌上冷盆、热炒、清蒸、锅煲，以及点心、水果等等，也是“一个不能少”。

　　40年改革开放，岁月变迁，可以用“翻天覆地”来形容。而今商场里粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果等琳琅满目，品种甚是齐全。可以说，随着改革开放的不断深入推进，人民收入不断增加，从吃不饱到吃饱，再到吃出健康、吃出品味、吃出文化，食物消费需求已经从追求温饱向营养健康科学转变。

　　舌尖上的变化，见证了新中国69年的发展历程，也见证了改革开放的巨大变化。在这个秋高气爽的美好时节，全体中华儿女共同抒发对新时代幸福生活的真挚感受，共同表达对祖国最美好的祝福。而这，也是实现民族复兴的最强劲动力。（中国青年网特约评论员　杨飞）